La specialità dei cuochi del Ristorante Danilo e Patrizia è quella di riproporre i piatti tipici della cucina bolognese, rivisitandoli secondo i canoni culinari più moderni, ma mantenendone intatti gli odori e i sapori tradizionali.
Il menu propone un’ampia varietà di scelta, con una speciale attenzione alla stagionalità e alla provenienza degli ingredienti e delle materie prime scelte, comprate freschissime ogni giorno.
Tutti i piatti sono curati nei minimi particolari e composti con la massima passione e attenzione dai cuochi del ristorante.
La cucina emiliana proposta è il frutto di una contaminazione di varie tradizioni locali che, con il trascorrere dei secoli, ha creato un'immagine propria: primi piatti di pasta fatta a mano al ragù, al tartufo, ai funghi, secondi piatti a base di carne, impreziositi da profumi e aromi del territorio regionale, dolci della casa e vini Doc.
Per soddisfare le richieste e le necessità di una clientela sempre più numerosa e variegata, il ristorante propone menu personalizzati in caso di intolleranze e allergie alimentari e menu per cerimonie ed eventi.